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Título

UTILIZAÇÃO DE ÓLEOS DE FRITURA EM LANCHONETES NO MUNICÍPIO DE JANUÁRIA

Autores do trabalho

JÉSSICA ALVES BARBOSA; TAÍS RODRIGUES DA SILVA, MAYARA RODRIGUES DA SILVA, CLINÁSCIA RODRIGUES ROCHA ARAÚJO, CLAUBERT WAGNER GUIMARÃES DE MENEZES, TEODÓZIO WESLEY DE ALMEIDA RODRIGUES

Informações do trabalho

Evento: FEPEG 2018

Área: Ciência e Tecnologia de Alimentos

Modelo de referência

BARBOSA, JÉssica Alves; SILVA, TaÍs Rodrigues da; SILVA, Mayara Rodrigues da; ARAÚJO, ClinÁscia Rodrigues Rocha; MENEZES, Claubert Wagner GuimarÃes de; RODRIGUES, TeodÓzio Wesley de Almeida. UTILIZAÇÃO DE ÓLEOS DE FRITURA EM LANCHONETES NO MUNICÍPIO DE JANUÁRIA. In FEPEG 2018. Montes Claros, MG. Anais (on-line). Montes Claros: Unimontes, 2017. Disponível em <http://www.fepeg2018.unimontes.br/anais/ver/1d36d2dd-2a7e-48ad-bc60-315e98445981>. Acesso em: 04 May 2024